抗氧化是一个经常被提到的概念，而近几年很多护肤品也都打上了这个噱头，那么抗氧化到底是什么？

先了解一下氧化反应氧化是一种使电子自物质转移至氧化剂的化学反应，过程中可生成自由基，进而启动链反应。当链反应发生在细胞中，细胞就会受到破坏或凋亡。

我们最常见的氧化反应就是苹果变色，氧化反应在皮肤上的直接表现就是长斑、松弛、衰老...

根据氧化反应的过程可以看出，自由基的产生是个关键点。

那什么又是自由基呢？自由基其实就是一种连锁型的氧化反应，当生物体中受到自由基的攻击，会进而导致细胞凋亡、DNA受损等病变，使得皮肤的弹性纤维崩解，色素沉淀，甚至导致肿瘤病变，当然自由基反应(亦可称氧化反应)也是造成老化的最主要原因。

导致自由基产生的因素很多，失眠、熬夜、压力、生气、紫外线照射、过量运动、化学污染等等都是造自由基发动攻击的因素，每个生物体一天平均会遭受自由基上万次的攻击。

所以抗氧化刻不容缓，关键有以下两点：

避免导致因素

摄取抗氧化剂

避免导致因素最简单也是最难的，需要我们在生活中不断地去改善自己的行为习惯。

保持心态乐观

避免长时间接触紫外线

早睡

多喝水可帮助排出自由基

摄取抗氧化剂抗氧化成分

食物来源

维生素 C（番石榴、红甜椒、猕猴桃、橘子、绿甜椒）、 维生素E（大豆、玉米和、橄榄油、各种坚果）、多酚类（苹果、黑莓、香瓜、樱桃、蔓越莓、葡萄等等）、虾青素（虾子的甲壳以及鲑鱼肉）

护肤品来源

维生素 C、 维生素E、多酚类（如葡萄籽提取液）、虾青素、辅酵素Q10等。

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