普普通通的食材在大厨的手艺下也能变幻成各色的美食，然而生活中不是每个人都能够有一手好厨艺，尽管如此你每天还是照常的下厨做饭。

普普通通的食材在大厨的手艺下也能变幻成各色的美食，然而生活中不是每个人都能够有一手好厨艺，尽管如此你每天还是照常的下厨做饭。

虽然自己在家所烹饪的菜肴不能与星级大厨相比，但是这些更贴近生活的平凡滋味，却能满足家中家人的口味。

在这些看似平淡的生活美食中，每一道都需要细心的对待，想要细致的处理好每一道料理，还要从烹饪基本处理食材入手。合理的分切食材不仅能够让烹饪出的菜肴更好看，也更有利于食材的入味。

好物推荐：

十八子作日式料理刀

功能指数：★ ★ ★ ★ ★

颜值指数：★ ★ ★ ★ ★

推荐指数：★ ★ ★ ★ ★

——★ εïз ★——

优质选材

一把好刀，在选材用料上也是非常讲究的。十八子作刀具选自媲美德国钢材50CR15MOV，品质好，强度高，经过十八作的自家炼钢急速、监制、萃取精炼出精炼的钢材，不但保留原钢材原有的特征，还提高了钢材的纯度、韧性、耐腐蚀性，比原先钢材更为出色。

——★ εïз ★——

舒适手柄

一把好刀不仅在用料上精挑细选，在细节上也设计到位。符合工体工学设计的把手，持握舒适，久握不累，给人最贴心的感觉，刚刚好的舒适感让切菜变的简单，轻松奏好美食交响曲。把手精选上等的花梨木打造，精柳丁装嵌加固，牢固耐用、防滑，很大程度上解决断柄的问题，延长刀具的使用寿命。

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持久锋利

一把好刀，对厨师的重要性不言而喻。每一位厨师，都有一套用好的刀具，而且绝不会借给别人使用。使用自己熟悉的菜刀可以让厨师在烹饪过程中更加得心应手，握在手里切割的时候有一种非常流畅的感觉。日本很早就有“切味”之说，这也说明厨刀对于食物的味道是有非常大的影响的。刀的锋利度会影响食物口感。而锋利的刀能让食材呈现最好的状态，切面光滑如镜，切出的鱼片非常光滑有光泽感，入口爽滑。

十八子作日式料理刀采用三步砂轮开刃，让刀口更快更持久，让您体验切割带来的锋利感。锋利的同时还保留食物的营养纤维，不串味，健康卫生。

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总结

我们每个人活在世上，都离不开吃。那吃离不开什么？那当然是刀具啦！切菜要用到刀，切肉要用到刀，切水果也要用到刀，我们不可否认的是，刀具已经成为了我们现实生活中不可分割的一部分。

工欲善其事，必先利其器这个道理谁都明白。可如果连一把好刀都没有，再珍贵的食材，再好的厨艺，再精心准备的晚餐，也做不出美味。

来自买家的评论：

@x***瓜（匿名）：做工精细，包装精美，刀子拿在手上很有分量，手感很好。刀把与刀体连接的严丝合缝，没有任何不适的感觉，主要还是刀刃非常锋利，真是一件艺术品，说实在话，还有一丝丝不舍得用呢，使用时也挺爱惜的。

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