剩米饭直接炒就错了，加点它拌一拌，清爽筋道，粒粒分明，超好吃！

来分享一下这道黄金柠檬炒饭的做法，非常简单，口感清爽不油腻，多吃一碗也无妨哦。

【黄金柠檬炒饭】

——特点：颗粒分明、少油清爽，做法简单，营养健康，一看就会【主料】：

剩米饭1碗

【辅料】：

鸡蛋2个、胡萝卜1根、柠檬半个

【调料】：

食用盐适量、鸡精适量

￥ 25.8 去购买

——【开始制作】——

①、将米饭放入盆中，把鸡蛋磕入米饭中，用筷子拌匀，让每个米粒都均匀地裹上蛋液，胡萝卜削去皮后切成细细的胡萝卜碎，放进米饭中，搅拌均匀。

——（胡萝卜也可以换成其他的根茎类蔬菜）

②、将柠檬切开，柠檬汁挤入米饭中搅拌均匀，加入适量的盐进行调味，锅内倒入适量的油，烧至五成放入蒜末爆香，然后将拌好的米饭倒入锅中，翻炒至颗粒分明。

——（因为放入的油量少，建议使用不粘锅，这样米粒不容易粘锅）。

这样一道非常清淡、简单的柠檬黄金炒饭就制作好了，米饭中带着淡淡柠檬清香，非常健康可口。剩米饭的吃法并不多，一般就是用来做炒饭，但是炒饭的油量一般都比较大，热量也比较高，这道柠檬黄金炒饭非常的清淡，喜欢清淡同时也喜欢吃炒饭的朋友可以试一试。

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