西兰花和它一起炒，赶走癌细胞，减脂降压，我家隔三差五炒一盘

说到秋季的“蔬菜之王”，很多人肯定会想到有着小人参之称的白萝卜，抗癌冠军之称的洋葱，其实萝卜洋葱统统站边，它就是绿色蔬菜西兰花，西兰花之中富含硒元素和维生素，是纯天然的保健蔬菜，吃起来鲜嫩爽口，搭配几个鸡蛋一起炒，营养又健康，开胃又清肠，你们喜欢小编推荐的西兰花炒蛋吗？但是炒西兰花时也要注意这些诀窍，炒出来脆嫩爽口，我们今天不妨来看一看这道菜的烹饪方式吧。秋季，隔三差五炒一盘，赶走癌细胞，减脂降压，肝脏越来越健康。

【西兰花炒蛋的烹饪技巧】

食材明细：西兰花一个，鸡蛋4个，少许花生油，少许食盐，蚝油少许，鸡精少许等等。

烹饪步骤1：先将买回来的西兰花，将西兰花撕成一朵一朵，将锅中烧热水，下西兰花煮3分钟，将西兰花里面的虫卵和脏东西洗出来。

烹饪步骤2：将4个鸡蛋磕入碗中，加食盐一起搅拌。

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烹饪步骤3：锅中烧热油，将鸡蛋液炒好装盘，记得炒的时候要中火，千万不要炒糊了。

烹饪步骤4：起锅烧植物油，下西兰花一起煸炒，等待西兰花炒软，将炒好的鸡蛋液下锅翻炒。

烹饪步骤5：出锅前加上一小勺蚝油，少量的食盐，味精等调味品等等。

西兰花是秋季的“蔬菜之王”，西兰花之中硒元素，高维生素和高纤维的成分，常食不仅仅补充营养，帮助赶走体内的癌细胞，搭配鸡蛋还具有补脑益智，减脂降压的作用，而且肝脏越来越健康，增强身体代谢功能，早食早健康。

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