这道菜三块钱一盘，外酥里嫩，比吃肉都香，我们全家人都喜欢

又到了给大家分享美食的时啦！今天我们分享的一道价格便宜又营养的美食–家常素炒豆腐！

大家都知道，豆腐的营养价值比较高。特别适合季天这个季节吃，因为秋天干燥，肝火也会比较旺，豆腐益气和中、生津润燥、清热下火的作用，并且口感软烂，不管是老人还是孩子都愿意吃！所以豆腐受到广大家庭的喜爱。再者豆腐不仅影影丰富，而且价格便宜，是普通来百姓天天吃得起的美食。

今天和老公逛超市买了三块钱的都发，回家给老公和儿子用豆腐来做道美食。

由于各地口味不同，做豆腐的花样多种多样，如豆腐花、豆腐干、煎、炸、炒，各种吃法都非常的美味！今天我们就做一个最简单还好吃的家常素炒豆腐，怎么样？让我们一起动手做起来吧！

所需食材如下：

豆腐，生抽，老抽，糖，蚝油，淀粉，青椒，小米辣，葱，油

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烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，青椒切段，小米辣切圈，葱切葱花备用。豆腐切片厚薄均匀的片，然后切成大小均匀的三角片。平底锅放油，加热后放入豆腐片，煎制一面金黄后，再翻面煎制另一面。待两面都金黄后，捞出装盘备用。

第二步：准备一个大碗，里面放适量的清水，加生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺。

第三步：淀粉一勺，搅拌均匀备用。

第四步：锅中放油，烧热后放入葱花，青椒，小米辣爆香。接着放入煎好的豆腐炒均匀。

第五步：倒入碗中调好的料汁，翻炒均匀。

第六步：大火收汁，放适量的盐，待所有的汤汁都裹住豆腐即可出锅啦！真的是十分的美味，非常的好吃。

小贴士：

1.豆腐两面都煎黄，这样更香更有嚼劲。2.也可以根据自己的喜好增加配菜，比如木耳和胡萝卜等。

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君美食分享，我愿意每天动手用美好的心去做属于“生”属于“活”的事情。让生活中一点一滴的温暖在美食中凝结……请大家关注我，给我收藏、点赞、留言。让我们一起来交流美食经验，我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！感谢大家地支持和厚爱！明天我们再见！

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