螺蛳粉应该是最神奇的美食了，闻着可真臭，但是吃起来总让人欲罢不能。酸辣鲜爽的独特风味，令人久久难以忘怀。

螺蛳粉应该是最神奇的美食了，闻着可真臭，但是吃起来总让人欲罢不能。酸辣鲜爽的独特风味，令人久久难以忘怀。

现在螺蛳粉绝对称得上是网红美食，去柳州旅游的话一定要去打卡螺蛳粉；而没去柳州的人，就一定要自己煮一碗螺蛳粉，以表示自己也走在美食的潮流中。

不过现在市面上的螺蛳粉种类繁多，很容易挑花眼，很多人都会踩雷，而导致大家对螺蛳粉的印象大打折扣。那螺蛳粉我们应该怎么选呢？多对比配料的种类，多看看大家对口感的评价，以及在煮螺蛳粉的过程中要把握好火候和时间。

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配料测评

螺蛳粉里的精髓就是酸笋了，这款螺狮粉采用了优质的竹笋原材料，经过加工并放入陈年老坛中腌制，让它充斥着专属于它的臭味。再配上香脆可口的腐竹、Q弹的米粉、香辣的红油，独一无二。

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制作测评

煮螺狮粉也是非常讲究的，材料准备再好，没煮好也是功亏一篑。这款螺蛳粉煮的时候，第一遍要记得把米粉放在冷水中微火煮8-10分钟，滴上两滴醋，粉丝口感更加Q弹。第二遍把水倒掉，重新加入水，煮至沸腾，然后把配料放入锅中一起煮1-2分钟，就可以起锅食用，这样子煮出来的螺蛳粉才好吃。

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食用体验测评

煮好的螺蛳粉又香又臭，让人流口水。臭臭的酸笋吃起来口感香脆，腐竹很有嚼劲、米粉口感非常Q弹入味，加上浓浓的红油，喝上一口味道浓郁的汤，辣的爽口刺激，份量特别足，可以一次性吃个过瘾。

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总统概括

配料评分：★★★★★

制作评分：★★★★☆

食用体验评分：★★★★★

总体评分：★★★★★

这款螺蛳粉外包装特别俏皮可爱，让人看了就忍不住想买。一包的分量特别足，配料丰富好吃、面饼口感棒。性价比很高，值得入手尝试一下~

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