比猪肉便宜又有营养，孩子隔三差五就要吃，下酒更下饭，越吃越馋

说到鸡爪，很多人都特别喜欢吃，并对那可口的味道极为痴迷。现在不是零食中都有泡椒鸡爪这道美食嘛！鸡爪确实有种特别的香味，而且吃起来非常绵柔。鸡爪这东西吃多了还是有点腻的，不过面对口感超棒的红烧鸡爪，一大盘都不够吃。

我们可以做个类比，红烧鸡爪跟红烧猪蹄，你喜欢哪一个呢？可能有人认为红烧猪蹄肉量够多，吃起来更过瘾，其实红烧鸡爪才是极品口味。因为鸡爪更容易入味而且肉质更为细嫩。比猪肉便宜又有营养，孩子隔三差五就要吃，下酒更下饭，越吃越馋！吃起来满口脆嫩的感觉，会让你感觉味道更棒。能当下饭菜也能当下酒菜，越吃越过瘾。

一道西方无人问津的美食，但国人看一眼就馋出口水，香酥更美味！西方人是不太愿意吃鸡爪的，其实这真是一道极品美味哦，错过实在太可惜了。今天就跟我起来做这道特别好吃又入味的红烧鸡爪，汤汁都让人舍不得丢哦！这么美味的美食，你也赶紧来试一下吧！

【红烧鸡爪】

制作配料：鸡爪2斤 生姜3片 大蒜3粒 大葱1截 冰糖3粒 桂皮香叶花椒适量 生抽2勺 蚝油1勺 老抽1勺 盐1勺

制作方法：

1、把买回来的鸡爪清水浸泡洗净；

2、把指甲剪掉，剁成小块；

3、鸡爪冷水下锅，加入料酒、葱姜焯水4分钟，捞出清水冲洗干净，沥干水分；

4、准备所需要的材料；

5、锅内加入植物油，放入冰糖炒出枣红色，倒入鸡爪，然后炒至上色；

6、把准备好的材料倒进去，再把生抽、老抽、蚝油倒进去；

7、翻炒均匀至上色后，倒入刚刚没过鸡爪的清水，大火烧开转文火煮20分钟；

8、煮至汤汁变少就可以出锅了，出锅后撒点白芝麻点缀；

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