网红零食在家做，一口平底锅就能搞定，10分钟做一堆，百吃不厌。它比牛轧糖好吃，比雪花酥简单。方块酥饼干有好几个口味，最好吃的是咸蛋黄的，喜欢的朋友也可以试试。

网红零食在家做，一口平底锅就能搞定，10分钟做一堆，百吃不厌。它比牛轧糖好吃，比雪花酥简单。方块酥饼干有好几个口味，最好吃的是咸蛋黄的，喜欢的朋友也可以试试。

第一步：蔓越莓切成筷子尖大小的颗粒，蔓越莓可以换成葡萄干、芒果干或者猕猴桃干，都要切碎一些。

第二步：准备一个平底锅，烧热锅放入黄油，中火加热到黄油融化，不需要让它沸腾。黄油最好是用动物性黄油，吃起来不会觉得油腻。

第三步：黄油融化后，放入棉花糖，用硅胶把棉花糖翻炒到融化。不建议用木铲，会粘上棉花糖。棉花糖选择甜度低一点的比较好。

第四步：加入奶粉和盐，快速翻拌均匀，加点盐可以降低甜度。奶粉可以用全脂奶粉，也可以用脱脂奶粉或者2段以上的宝宝奶粉。

第五步：加入切碎的蔓越莓颗粒，依旧是快速地翻拌均匀。这个时候不要关火，转最小火保持加热。

第六步：戴一次性手套，捏一小块炒好地牛扎夹心放到一块咸蛋黄饼干中间。牛扎夹心放得多，做出来的咸蛋黄方块酥饼干成品就少一些。

第七步：把另一块咸蛋黄饼干贴到刚才那块饼干上，稍微压一下，不要太用力，别压碎了。这个做法前面5步跟雪花酥差不多，不需要把饼干放进去翻拌，也不需要切小块，更简单一些，做好就可以吃了。

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