宝宝辅食这样做,营养齐全,超好消化!
鲜掉眉毛啦!辅食这样做,营养齐全,超好消化,10分钟搞定!
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鲜虾豆腐羹
食材:
豆腐100克、虾2只、番茄50克、香菇2朵、小油菜15克、淀粉4克
参考月龄:
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
- 1 -
准备食材。
我用的是内酯豆腐,宝妈们可以换成嫩嫩的水豆腐,尽量选用豆腥味小的豆腐。
油菜可以换成其它宝宝喜欢的蔬菜。
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西红柿去皮切成小块,香菇去柄切片。
♡ 香菇不容易咀嚼,如果宝宝咀嚼能力不够,可以切得小一点。
- 3 -
豆腐切成小块备用。
- 4 -
鲜虾去头去壳,挑出虾线,切成小丁备用。
- 5 -
锅中烧开水,放入小油菜焯水三分钟后捞出,沥干水分。
♡ 青菜焯水可以去除部分草酸和浓残,不建议省略这一步。
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焯好的油菜切碎。
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锅中刷薄薄一层油,开小火,倒入西红柿炒出红色的汤汁,再倒入香菇翻炒出香味。
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添入适量清水煮开,倒入虾肉和豆腐再煮三分钟。
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煮汤的时候咱们调点水淀粉。
30克清水中倒入淀粉4克,搅拌均匀。
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把水淀粉淋入锅中,边煮边用铲子搅拌均匀,直到汤汁收到想到的浓稠度。
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最后加入焯好的油菜碎搅拌均匀就可以出锅了。
♡ 如果一岁以上,对口味比较挑剔的宝宝,可以最后加少许盐调味。
- 12 -
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